Глицерин

Глицерин — бесцветная, вязкая, очень гигроскопичная жидкость, смешивается с водой в любых пропорциях.

Применяется в пищевой промышленности, табачном производстве, медицинской промышленности, в производстве моющих и косметических средств, сельском хозяйстве, текстильной, бумажной и кожевенной промышленности, производстве пластмасс, лакокрасочной промышленности, электротехнике и радиотехнике.

Глицерин относится к группе стабилизаторов, обладающих свойствами сохранять и увеличивать степень вязкости, а так же консистенции пищевых продуктов. Зарегистрирован как пищевая добавка Е422, и используется в качестве эмульгатора, при помощи которого смешиваются различные несмешиваемые смеси.